糖醋带鱼

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用料  

带鱼 有1条
黄酒 适量
适量
适量
葱姜蒜末 适量

糖醋带鱼的做法  

  1. 将带鱼洗净,切5cm长短,两面倚上花刀,如图。

    糖醋带鱼的做法 步骤1
  2. 将带鱼沾满鸡蛋液。

    糖醋带鱼的做法 步骤2
  3. 平底锅里用油煎至金黄色。

    糖醋带鱼的做法 步骤3
  4. 加入黄酒,糖醋,大火收汁 ,最后撒葱姜蒜末,装盘。

    糖醋带鱼的做法 步骤4
  5. 成品图

    糖醋带鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼两面的花刀要斜着切。
 
该菜谱发布于 2017-02-25 22:16:20
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