9寸披萨

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披萨其实很容易做,我比较俗,一直都是理解成发面饼上面放点菜,放点肉,奶酪烤一下就完事儿ʘᴗʘ

用料  

高筋面粉 130克
2克
3克
酵母 3克
玉米油 15克
温水 75克
上面的配菜和奶酪自己随意加吧我就不列了

9寸披萨的做法  

  1. 将面团所有原料放面包机,启动揉面20分钟

    9寸披萨的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团

    9寸披萨的做法 步骤2
  3. 拿出排气

    9寸披萨的做法 步骤3
  4. 放入披萨盘,扎空,二发面皮圆润一点就可以,不要发酵过度

    9寸披萨的做法 步骤4
  5. 蔬菜我选用的:红椒,青椒,胡萝卜,圆葱,香菇

    9寸披萨的做法 步骤5
  6. 虾仁腌制

    9寸披萨的做法 步骤6
  7. 虾仁炒熟

    9寸披萨的做法 步骤7
  8. 蔬菜放烤箱100度热风烘烤15分钟脱水

    9寸披萨的做法 步骤8
  9. 没有涂披萨酱,用的自制的番茄酱,虽然吃起来不如披萨酱,但是自制的番茄酱给宝宝吃健康

    9寸披萨的做法 步骤9
  10. 撒点马苏里拉奶酪

    9寸披萨的做法 步骤10
  11. 放虾仁

    9寸披萨的做法 步骤11
  12. 放虾仁,蔬菜,调味料

    9寸披萨的做法 步骤12
  13. 最后撒马苏里拉奶酪,奶酪可以放多些

    9寸披萨的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱中,上下220度,20分钟

    9寸披萨的做法 步骤14
  15. 很棒吧

    9寸披萨的做法 步骤15
  16. ok啦,是不是很有食欲

    9寸披萨的做法 步骤16

小贴士

蔬菜一定要脱水,肉要炒一下,烤时多观察,面皮的配量9寸披萨盘刚刚好
 

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该菜谱发布于 2017-02-26 14:59:40
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9寸披萨的答疑

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