菠萝去皮洗净，盐水泡十五分钟。沥干水，放入白砂糖。
处理好的菠萝和白糖一起放入破壁机中。选择酱料键，搅打三分钟。
将搅打好的菠萝酱汁倒入不粘锅内，大火煮开后，中小火不停的翻炒，直至酱汁变稠，趁温热装入干净的密封玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存。可以保存一个月。用来抹面包，做毛巾蛋糕……
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