红烧肉~烹饪机版

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无需焯水,不用放盐,肥肉不油腻,瘦肉不柴,操作超级简单的红烧肉,新手也一样能做出大厨的味道哦😗

用料  

五花肉 500克
姜片 3-5片
冰糖 3-5颗
八角 1-2颗
桂皮 1小片
香叶 1-2片
干辣椒 3-4个
料酒 1-2勺
生抽 2-3勺
红烧酱油或老抽 1勺
热水 适量

红烧肉~烹饪机版的做法  

  1. 五花肉用绿还机降解清洗过后,改刀切成小块,放入姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,干辣椒

    红烧肉~烹饪机版的做法 步骤1
  2. 开机预热,将所有材料倒入烹饪机,加入1勺料酒,2-3勺生抽,1勺红烧酱油,然后加入热水(水量如图所示)

    红烧肉~烹饪机版的做法 步骤2
  3. 盖上上盖,选择烧菜档25分钟,倒计时结束,香喷喷的红烧肉就可以出锅了。

    红烧肉~烹饪机版的做法 步骤3
  4. 第二种方法:选择烧菜档12分钟,倒计时结束再选择蒸炖档20分钟,合计32分钟。

    红烧肉~烹饪机版的做法 步骤4

小贴士

以上提供了两种烹饪方法,第一种比较有嚼劲,适合年轻人,第二种软糯一些,更加适合小孩和老年人。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红烧肉~烹饪机版相关分类

该菜谱发布于 2017-02-26 20:58:30
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红烧肉~烹饪机版的答疑

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