茶叶蛋
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人做过这道菜
Carla123456789
非常不喜欢吃煮鸡蛋，但是做成了茶叶蛋以后，鸡蛋有点甜有点咸有点香，非常适合早餐就着粥吃！周日做好五个茶叶蛋，下周的早餐都准备好了。很方便！
用料
茶叶蛋的做法
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用凉水将鸡蛋煮5分钟即可。不要用刚从冰箱冷藏拿出来的鸡蛋，否则遇热鸡蛋会爆开，也不要用超大火来煮，鸡蛋也容易爆。
太简单了，就不上图了。 -
将鸡蛋捞出，煮蛋的水倒掉。用筷子将鸡蛋表皮敲出一道道裂痕。
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锅内加入上述材料，再加上适量清水，没过鸡蛋即可。小火煮开后再煮5分钟即可。建议用奶锅这样的小锅，可以节省原料！就这样放12小时就可以入味了。
小贴士
鸡蛋不要煮太久，否则就失去了蛋的营养价值！
