瘦肉切薄片放点盐腌制一下,锅里做水烧开,放油把虾米干炒香后放入煮开的水中,煮个10分钟至汤色变白虾米变软
放入挂面煮一两分钟后放入芥菜煮至菜变软后再加入腌制的瘦肉煮开,加入适量盐调味洒点花生油即可出锅
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