臊子面

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小时候最喜欢吃妈妈做的面,今天回忆着做了一顿,味道还是不错哒。

用料  

面条 适量
5片
猪肉 100克
胡萝卜 半根
西红柿 一只
山药 半只
绿辣椒 一只
洋葱 半只
豆豉酱
蚝油
酱油
小辣椒
白胡椒粉
花椒粉

臊子面的做法  

  1. 把原料都切好,猪肉葱姜辣椒先放入锅中翻炒,加入适量酱油,豆豉酱,胡椒粉,花椒粉,糖。

    臊子面的做法 步骤1
  2. 先倒入西红柿,洋葱翻炒,再加其他蔬菜,水,一点蚝油焖煮两分钟。

  3. 关火煮面,煮好后捞入臊子中搅拌。

  4. 美味就完成啦!

    臊子面的做法 步骤4

小贴士

妈妈说番茄和猪肉最搭,加上豆腐,木耳,黄花菜更好,原料不太足哈。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-27 15:45:04
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臊子面的答疑

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