椰香米糕

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喜欢软糯口感的可以加糯米粉,否则的话全部用米粉也行,椰浆粉一定要加,否则就没有香味了。

用料  

米粉 200g
糯米粉 10g
椰浆粉 20g
25-30g,按个人口味增减
牛奶 200g
耐高糖酵母 2.3g

椰香米糕的做法  

  1. 将粉料过筛

    椰香米糕的做法 步骤1
  2. 加入糖,牛奶及酵母搅拌均匀

    椰香米糕的做法 步骤2
  3. 倒入模具六分满,放在温暖的地方发酵2小时,直至涨满模具

    椰香米糕的做法 步骤3
  4. 蒸25分钟,完全冷却后脱模。

    椰香米糕的做法 步骤4

小贴士

想刚出锅时就脱模,最好事先在模具上刷层油。
 

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该菜谱发布于 2017-02-27 17:45:20
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