凉拌芹菜

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用料  

芹菜 适量
胡萝卜
青椒
干辣椒 适量
适量
鸡精 适量
适量
大蒜瓣 适量
橄榄油
花椒粒

凉拌芹菜的做法  

  1. 所需蔬菜切条(最好一样大小)

    凉拌芹菜的做法 步骤1
  2. 烧开水加1小勺盐

    凉拌芹菜的做法 步骤2
  3. 蔬菜焯水,过凉水,沥干备用

    凉拌芹菜的做法 步骤3
  4. 锅里适量橄榄油,小火将大蒜,胡椒粒,干辣椒煸香,关火。

    凉拌芹菜的做法 步骤4
  5. 把焯好水的蔬菜倒进去,加调味品拌匀即可

    凉拌芹菜的做法 步骤5

小贴士

蔬菜不用焯太久,如果喜欢辣可以适当加辣椒油灯。为了色泽我没有加酱油之类的。为了外形漂亮最好不要选胡椒粉花椒面之类的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-27 18:25:15
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凉拌芹菜的答疑

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