洗梨
准备药材
把罗汉果掰碎,红枣去核~备用
梨去皮~梨皮不要丢哦~
把削好皮的梨切块备用~
我用的原汁机把梨榨汁,这样省时些~
把罗汉果,红枣,姜丝,冰糖一起加入梨汁里面大火煮~后来经高人指点,将药材和一部分梨皮用纱布包裹,这样后面过滤的时候不耗食材~
食材用纱布包裹好一起加入梨汁里面煮,先大火煮开,再转小火煮~煮的时间很漫长,一般小火3-4小时~
4小时后用纱布或者细网漏勺过滤一遍~然后加入川贝粉~
过滤好的梨汁加川贝粉继续小火熬2小时~等收汁,看到有密集的泡泡的时候,记得要不断的搅拌,以免糊锅~
看到梨汁浓稠后装罐晾凉~就完成了~
平时一勺秋梨膏冲温水即可哦~