将西葫芦切成片,准备两个蒜瓣切成片,鸡蛋打散备用。
锅预热放入少量食用油,待油热到4-5成的时候,倒入鸡蛋,鸡蛋成型用铲子铲碎,盛出备用(记得放盐哦)
再次放油加热 然后放入蒜片,闻到蒜香倒入西葫芦翻炒一两分钟,撒盐,适量放点生抽调味。来回翻炒一分钟,放入鸡蛋翻炒。大约再炒个五分钟,即可出锅享用。
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