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洋糖糕

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白露丝的厨房  白露丝
今天，表姐的婆婆来店里。便央着她传授这款早年的小食。阿姐无数次要求我做这个洋糖糕给她解馋。可是我的童年里没有这货，不过好吃就是了，超快手。

用料  

糖 50克
面粉 80克
糯米粉 280
水 140
酵母 3克
芝麻 适量

洋糖糕的做法  

  1. 称量，除水外全部倒入盆中

    洋糖糕的做法 步骤1

  2. 慢慢加水搅拌，加到不沾手就好。

    洋糖糕的做法 步骤2

  3. 刚好到成团，有些柔软就可以了。

    洋糖糕的做法 步骤3

  4. 蘸上芝麻，也可以不蘸芝麻。炸完蘸白糖也行。

    洋糖糕的做法 步骤4

  5. 中小火慢慢炸，表面金黄，鼓起来就好了。趁热吃，味道更好一些。

    洋糖糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2017-02-27 20:33:00
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