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酸菜

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轻轻的一个蚊儿的厨房  轻轻的一个蚊儿
记忆中家乡的味道

用料  

萝卜，卷心菜，朝天椒，生姜，大蒜，花椒，豇豆，盐

酸菜的做法  

  1. 花椒加水煮开，滤掉花椒留下水，加盐，放凉，蔬菜全部洗干净，滤干水，放到坛子里，再放一整个蒜，整块姜，一小把朝天椒，把花椒水倒进坛子，没过蔬菜，封住坛口

    酸菜的做法 步骤1

  2. 花椒水要没过所有蔬菜

    酸菜的做法 步骤2

  3. 坛口用水封住

    酸菜的做法 步骤3

小贴士

坛口的水干了要立刻加上，等小半个月就可以吃了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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酸菜相关分类

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该菜谱发布于 2017-02-27 20:44:00
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