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五花肉香干

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林帅傅的厨房  林帅傅
自己在家做菜。有做菜的爱好！

用料  

五花肉 250克
香干 1块
蒜 4瓣
姜 4片
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
郫县豆瓣 一勺
食用油 适量

五花肉香干的做法  

  1. 五花肉切片三毫米左右厚，香干切片三毫米厚左右，姜蒜切片备好！

  2. 锅内放入适量油，中火待油热，放入姜爆香，然后放入五花肉，放适量料酒，生抽，适量老抽着色，翻炒表皮成熟，放入一勺郫县豆瓣。翻炒至金黄，

  3. 放入香干，均匀翻炒至香干着色，根据香干不同可放入少量水翻炒至香干熟，即可出锅。

小贴士

老抽和豆瓣要适量，切勿超量使菜太咸！

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该菜谱发布于 2017-02-27 23:30:09
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