浓郁枣香·红枣核桃糕

最早打算自己做红枣核桃糕是为了老妈。劝老妈每天吃三粒枣，每天要吃坚果。。。。结果老人家时常不记得也觉得枣和核桃不好吃。 说久了她还不耐烦觉着我啰嗦，我自己也觉得自己啰嗦浓郁枣香·红枣核桃糕。去年去台湾旅游买了一袋红枣核桃糕回来，老妈居然喜欢吃，我也觉得还不错。吃完了以后，再去香港的一些小店买总觉得要么太甜，要么太硬，要么就枣味太少。既然别人做的不满意那就只有自己来试试了。

试了几次，发现最麻烦的地方在于做枣泥（以下第三步）。好几次用不同的方法，发现以下的这种方法最为方便， 操作度最好。但是可能我自己不够能干，制作枣泥的确是很耗时，而且需要有点耐心。如果觉得自己做枣泥太麻烦了，可以去烘焙商品店找找，一般都有现成的枣泥卖。