快手又美味的---柠汁蜂蜜吮指蒜香大虾
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人做过这道菜
黑眼圈嫣嫣
有酸酸甜甜中西合璧的感觉, 为下饭好菜。
国外网站看回来的，做了些许调整。
原po在此：http://therecipecritic.com/2017/01/sticky-honey-garlic-butter-shrimp/
国外网站看回来的，做了些许调整。
原po在此：http://therecipecritic.com/2017/01/sticky-honey-garlic-butter-shrimp/
用料
快手又美味的---柠汁蜂蜜吮指蒜香大虾的做法
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大蒜剁成蓉，半只柠檬也榨成汁。在小碗内先把蜜糖、酱油、蒜蓉和柠檬汁混合成酱汁。
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大虾去头、以及去除肠线。（我顺便把虾壳也去了，其实不去更好吃，虾肉会更嫩）
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用1中一半的酱汁来腌制处理好的大虾，腌制时间为30分钟。
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炒锅加热，把牛油放进锅里加热直到融化。然后把腌制好的大虾也放进炒锅里，用来腌制大虾的酱汁就不要了。
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撒适量的食盐和黑胡椒调味。中高火稍稍煎至大虾变色，大约每面煎1分钟。
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倒入1中剩下一半的酱汁。
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然后可以稍稍翻炒直到酱汁开始变得浓稠，注意尤其是去了壳的虾，不要炒太久了。如果没有去壳的话可以煮久一点。
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最后撒上葱花，或者香菜，上碟~
小贴士
注意火候！
可加入柠檬皮屑增添风味。
可加入柠檬皮屑增添风味。
