热狗面包

1 人做过这道菜
第一次做,没想到还挺成功
找了个方子,再自己稍作调整
记录后写下了这个方子

用料  

高筋面粉 140
酵母 3
黄油 15
黑芝麻 克最后撒
香肠 5
鸡蛋 1
适量
砂糖 20
奶粉 5
牛奶 80

热狗面包的做法  

  1. 先把做面包的所有材料,除了黄油,全部放一起揉成面团,我懒都是用面包机(东陵),机器两次和面后,放入融化的黄油,继续两次和面程序!揉成手膜状,我一共做了四次揉面!之后发酵!用面包机的发酵程序做了一个小时的发酵,然后排空空气,分成了五个小面团!再发酵二十分钟!

    热狗面包的做法 步骤1
  2. 发酵好了以后,每个面团搓成长条,裹上火腿肠

    热狗面包的做法 步骤2
  3. 接下来我是用烤箱做最后发酵的!烤箱35度预热,然后把做好的面包胚放入,发酵时间四十分钟!

    热狗面包的做法 步骤3
  4. 发酵好后,抹上全蛋液,撒上黑芝麻!
    烤箱预热180度,烤十五分钟!静待😄

    热狗面包的做法 步骤4
  5. 出炉,拍照😄

    热狗面包的做法 步骤5
  6. 烤好了!

    热狗面包的做法 步骤6
  7. 早饭!

    热狗面包的做法 步骤7
  8. 早饭!

    热狗面包的做法 步骤8

小贴士

最担心的就是发酵,每次都很紧张!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-28 13:31:35
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热狗面包的答疑

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