很喜欢薯条,所以自己也在家捣腾了很多次,看过很多大神的菜谱,都做不出自己喜欢的口感。
试验了多次,发现这种做法最合我口味,而且用油不多,薯条还有一层有点韧的外皮,里面却是糥糥的口感。
而且不用提前冷冻,随时想吃就能吃。
说了这么多,就是要你们赶紧来试试嘛~
因为太激动要来跟你们分享了,所以还没有拍照片,等下次做了再补上。😂封面图还是快吃完了才拍的。😝
用料
可能是史上最好吃的自制薯条的做法
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土豆去皮切条。
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准备一碗淡盐水,将切好的土条泡到盐水里,一来可以去去淀粉,二来可以防止土豆变色,三是最主要的,就是可以让土豆有点咸味,后面就不用放盐了。
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捞出土豆条沥干,将土豆条码好在烤网上,180度20分钟。
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平底锅放一点点油,把烤过的薯条放平底锅里小火煎!对,就是煎,不用炸了。
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然后就开吃吧!😍
小贴士
1.土豆条泡过盐水了,已经有点咸,后面就不用再放盐了,出锅后蘸番茄酱就够味了。
2.这样做出来的薯条不会太油,因为烤了之后有层韧皮,所以煎的时候不会太吃油。
3.。。。。想出来再说。
反正,你们试下吧试下吧,我觉得真好吃吖真好吃~