九寸火腿披萨
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人做过这道菜
SJ的小厨房
从面饼到披萨酱都是自己制作！！
用料
| 面饼： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 10克 |
| 温水 | 适量 |
| 披萨酱： | |
| 黄油 | 20克 |
| 番茄酱 | 30克 |
| 馅料： | |
| 火腿片 | 适量 |
| 鸡肉丁 | 适量 |
| 洋葱条 | 适量 |
| 玉米粒青豆胡萝卜丁 | 适量 |
| 柿子椒圈 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 200克 |
九寸火腿披萨的做法
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揉面团：1.干酵母加30度左右温水溶解一会 2.面粉中加入糖和盐还有食用油，倒入酵母水，搅拌时一点一点加温水，用筷子搅拌成絮状后就可以用手继续揉面了 3.面揉至光滑后，盖上保鲜膜，放在盛有热水的盆中，盖上锅盖，这样适用于自己发面的亲们，大概1.5小时就发可以了。
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披萨酱：锅中放入黄油加热至融化后，加番茄酱，少许盐，翻炒出香味盛出即可。此时预热烤箱200度5分钟
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面团揉一会，用擀面杖擀成与烤盘大小合适的面饼，放在烤盘上醒发一会，将披萨卷出厚边，用叉子扎上均匀的小眼，刷上披萨酱
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撒上一层马苏里拉奶酪
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撒上蔬菜食材（蔬菜水分大，摆之前在微波炉里脱下水，烤箱单独烤一会也可以），再铺上火腿
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再撒一层马苏里拉奶酪，饼皮边刷一下食用油，颜色会好看，送入烤箱，200度10分钟，喜欢有拉丝的可以再撒一些马苏里拉奶酪再烤5分钟
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周围的饼皮卷酥脆，馅料丰富，一点也不比某某客，某某1+1差
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晾了一会切开还有这么多拉丝
