面包机——初体验

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2016年的愿望中,有一条就是拥有一台面包机。经历过揉面1个小时的恐怖经验后,对面包机简直是垂涎三尺。经同事介绍,恰逢双十一,于是乎就果断下手了。说来也惭愧,至今才有初体验。因为在下半年遇到了某人,一下子感觉空闲的时间少了许多,约会是周末的常态。一直到现在才想起还在纸箱里的小粉。颜色真的好美腻,少女心有木有!简单学习了下操作指南,就开工了。考虑到初次使用,选了温柔的方子,对机器好。

用料  

150ml
黄油 26g
鸡蛋 1个
26g
3g
高筋面粉 290g
发酵母 2g

面包机——初体验的做法  

  1. Step1   先放液体材料(鸡蛋,水),在面包桶一角放盐,另一角放糖。再加入融化的黄油。然后放面粉平铺盖住液体材料,最后在面粉层上挖一个小洞,放酵母。      

    面包机——初体验的做法 步骤1
  2. Step2   这个方子用量是750g的。设置菜单模式(欧式柔软)、烧色(中色)就OK了,想去干嘛就干嘛。

    面包机——初体验的做法 步骤2
  3. Step3 结束后,连同面包桶倒扣在烤网上,倒出面包,晾凉15分钟后切片。

    面包机——初体验的做法 步骤3
  4. 第二天的早餐(◍•ᴗ•◍)
    感觉面包机就是让人超有幸福感的东西,感受美好,幸福在其中慢慢膨胀。

    面包机——初体验的做法 步骤4

小贴士

下次有改良得好方子就继续分享
 

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该菜谱发布于 2017-02-28 19:17:57
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