一次发酵馒头

1 人做过这道菜
家里剩下一点淡奶油了,突然的就想拿来做馒头了,由于时间关系,一次发酵也很松软哦

用料  

中筋面粉 300g
牛奶 170ml
淡奶油 15ml
20g
2g
酵母粉 4g

一次发酵馒头的做法  

  1. 所有材料一起揉成光滑面团,随意分成多个小馒头揉圆或随意形状,放蒸锅上发酵至1.5-2倍

    一次发酵馒头的做法 步骤1
  2. 冷水上锅大火蒸开后再中火蒸15min后关火焖5min

    一次发酵馒头的做法 步骤2
  3. 内部结构不错的哦,松软

    一次发酵馒头的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一次发酵馒头相关分类

该菜谱发布于 2017-02-28 19:43:48
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一次发酵馒头的答疑

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