做一道营养美味的家常汤

4 人做过这道菜
作为一个生活在广东的家庭,我们家每天都会煲汤。或慢炖或潮汕式快手滚汤。
       在这里创建一个家常汤的菜谱,分享自己经常做的汤,也诚邀厨友们大力补充。

用料  

鲍鱼 3只(3人份)
西洋参 数片或根
瘦肉 适量
干贝 适量
少量调味

做一道营养美味的家常汤的做法  

  1.         第1⃣️到:西洋参鲍鱼汤
             西洋参补气,滋阴,鲍鱼平肝明目,两者搭配补而不燥,适合手机一族常喝的汤哦。
           1、加入少许瘦肉提汤的香味,少许干贝提鲜味。准备材料。2、处理材料。瘦肉切片,西洋参切片,鲍鱼用刷子把鲍鱼表层的黑色膜层刷干净。(可以把壳和肉分开煲,我习惯整个放下去煲,吃的时候再分开)。3、处理好材料,加入清水,放入炖锅。我用的是自动电炖锅,如果是用砂锅炖,一个半小时慢炖即可。4、炖好后加入适当的盐调味,即可享用。很鲜美的一道汤,营养美味。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤1
  2. 第2⃣️道:苹果无花果熟肉汤
    快炖一个小时
    酸酸的甜甜的,开胃润肺。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤2
  3. 第3⃣️道:当归红枣枸杞桂圆红糖窝鸡蛋
    姐妹们每个月补血佳品
    好喝又养身。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤3
  4. 第4⃣️道:海带排骨瑶柱姜片汤
    家常汤怎么少得了海带汤
    简单又营养。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤4
  5. 第5⃣️道:潮汕番茄牛肉丸汤
    这是一道再快手不过的家常汤。
    潮汕的牛肉丸弹牙美味,和番茄搭配营养美味。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤5
  6. 第6⃣️道:木棉花祛湿汤
    这是2~3人份的老火汤。干木棉花,搭配薏米,白扁豆(赤小豆),蜜枣(红枣),猪大骨,姜片。慢火一个半小时,广东春天祛湿的良方汤品之一。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤6
  7. 第7⃣️道:莲藕骨头汤
    莲藕,排骨,姜片,再放点瑶柱,很鲜。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤7
  8. 第8⃣️道:桃胶皂角米养颜排毒糖水
    材料:桃胶,皂角米,雪耳,红枣,冰糖,可搭配木瓜或雪梨。
    桃胶,皂角米都要提前泡,桃胶泡软后清洗杂质,再把材料放进去炖一个半小时,满满的胶原蛋白,一家大小(孕妇除外)都可以吃。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤8
  9. 第9⃣️道:祛湿鲜土茯苓骨头汤
    广东的春天比较潮湿,所以三天两头要煲祛湿汤喝,避免过于疲倦。我喜欢买新鲜的土茯苓,加入骨头,赤小豆,薏米,老火煲一个半钟,有股甘香的味道,我家小孩都爱喝。

    做一道营养美味的家常汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-28 20:33:05
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