红烧肉元宝蛋

（Ps:鸡蛋要事先煮好备着）
1.锅里加入水，将五花肉下锅猪10分钟（放几片姜，加一些料酒）
2.准备配料：砂糖，大葱，蒜瓣，姜片
3.捞出五花肉冲水洗净，将肉切成小方块备好
4.锅里烧油，将准备好的砂糖下锅炒自变色为止，下五花肉翻炒至变色，加入准备好的高汤1碗，接着倒入水末过肉，并将准备好的蒜瓣，葱段，姜片放入，最后倒入老抽1汤勺 生抽2汤勺 料酒1勺 （盐根据自己的口味调咸淡）
5.鸡蛋剥好用刀在蛋白上清划几刀好入味 放入一起煮
盖上焖煮半个小时至一个小时（根据自己用的灶具，本人使用的是电磁炉 火力控制在900-1200）火力控制在中火
😍超下饭的 小伙伴们也试试吧 希望你们喜欢