韭菜鸡蛋炒馒头

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外观呈金黄色加一点绿,取个文艺名:金镶绿,似金镶玉。做法简单易学,早中晚三餐均可食用。

用料  

韭菜 一小把
鸡蛋 1个
适量
适量

韭菜鸡蛋炒馒头的做法  

  1. 韭菜处理干净,切细段备用。
    馒头切小块备用。

  2. 锅内放油,比炒菜多点,凉油随即放馒头块,搅匀,最好每块都沾上油。

  3. 将馒头铲到一边,留一点锅底出来,再次放手许油,将鸡蛋打在油上,进行翻炒,馒头块均匀裹上鸡蛋接着放韭菜,翻炒加盐,韭菜变软即可出锅装盘。

小贴士

全程中火即可
 

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该菜谱发布于 2017-03-01 12:09:07
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韭菜鸡蛋炒馒头的答疑

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