凉水和面，揉成光滑面团，入盆中盖严实，醒30分钟。
醒好的面团揉成长条
揪成小剂子
揉成光滑的小面团
越光滑越好
擀成椭圆形面片，厚薄擀均匀
刷上油
刷匀油
提起一头折叠
折叠后
用赶紧的勺子，刮板，尺子都可以，压出形状
多压几道比较好看
一手揪住平的那面的中间，挤出一个小揪
圆的那面用刮板往里挤
最后的型如图
醒发20分钟上开水锅蒸，12分钟就好
出锅
看图
加上自己喜欢的菜和肉
开吃吧
上传你做的荷叶饼
小束
