排骨泡水去除血水控干,
锅里放油葱段,姜片煸香放入排骨翻炒至焦黄色
加黄酒,蒜蓉辣酱,少许老抽,生抽,白糖,没过排骨三分之二的水,大火烧开转小火炖20分钟,如果口重可以加少许盐。
大火收汁
出锅装盘撒上香葱末即可
上传你做的蒜蓉辣酱烧排骨