锅煮奶茶

0 人做过这道菜
天一冷,就想喝暖呼呼的热饮呢~(๑•̀ω•́๑)



注:此文章摘自于微信公众号“味之道”,没有别的意思,只是想把好东西分享给大家。侵删。

用料  

红茶 4~6克
牛奶 250ml
150ml
蜂蜜或冰糖 适量

锅煮奶茶的做法  

  1. 锅中放入纯净水和茶叶,中小火煮开后加盖,关火焖煮两分钟。(关火是为了避免高温久煮茶叶后苦味释出,焖煮是为了使茶味更浓)

  2. 两分钟后加入牛奶,保持中小火,煮至牛奶边缘出现绵密细小的气泡时关火(牛奶千万不要煮沸),加盖再焖两分钟。

    锅煮奶茶的做法 步骤2
  3. 最后滤出茶叶,一壶浓郁丝滑的奶茶就好啦~想加糖的加糖,想加蜂蜜的加蜂蜜,开心就好~ \(*T▽T*)/

 
该菜谱发布于 2017-03-01 21:19:59
11 收藏


作者虾个米loving的其他菜谱

锅煮奶茶的答疑

关于锅煮奶茶的做法还有疑问? 登录提一个问题