好看又好吃的东北凉拌菜

4 人做过这道菜
下厨房已经在我的手机里住了两年了,我只知道看别人分享菜谱,2017年好吃的我也会不断的给大家更新菜谱,希望大家多多支持和指点谢谢。

用料  

千张 一张
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
葱白 半根
二荆条 两根
大蒜 四瓣
瘦肉 适量
香菜 两颗
拉皮 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
陈醋 半勺
冰糖 一颗
辣椒油 适量
耗油 半勺
香油 半勺

好看又好吃的东北凉拌菜的做法  

  1. 准备好食材。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤1
  2. 把黄瓜、千张、胡萝卜、葱白、分别切成丝,如图所示。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤2
  3. 把拉皮切好,放盘中间。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤3
  4. 把肉切好,放入老抽,生抽,耗油,淀粉抓匀。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤4
  5. 锅里放油,放入一颗冰糖,冰糖融化放入腌制好的肉进行翻炒,炒至肉变色盛出。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤5
  6. 把炒好的肉放到拉皮上。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤6
  7. 取一个碗里面放入辣椒碎,香菜,大蒜,辣椒油,生抽,老抽,耗油,搅拌均匀,如图倒入盘中。

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤7
  8. 吃的时候搅拌均匀就可以啦!小伙伴们怎么样,看着是不是很有食欲呀!那就快快动手做起来吧!

    好看又好吃的东北凉拌菜的做法 步骤8

小贴士

第一次传菜谱,写的不好还请大家原谅,第四步里面的肉如果嫌麻烦可以不放,直接调好汁搅拌好就可以吃了,菜谱里面没放盐,因为放了老抽和生抽了,菜谱里所有的配料大家都可以按自己的口味酌情处理。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-01 21:37:55
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