黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)

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用黄瓜做金鱼简单漂亮~以黄瓜头或尾端圆弧瓜体作为金鱼微凸的身体,用黄瓜的连切片作为金鱼的尾鳍,再用黄瓜连切片修成小块作为胸鳍,眼睛以大小圆弧瓜皮组合构成。

用料  

黄瓜 1根

黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法  

  1. 选弧度匀称的一端削一椭圆形(一端稍大)厚片作为金鱼身体。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤1
  2. 以圆槽刀(小刀也可)刻出眼睛处凹槽轮廓。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤2
  3. 取大黄瓜以连切方式切薄片,保留一端0.2㎝不断,并注意厚度均匀,每切8~10片后切断。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤3
  4. 取小黄瓜中段,纵向切1/3。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤4
  5. 以连切方式切薄片,保留一端0.1㎝不断,每切2~3片后切断后再修小点作为金鱼胸鳍。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤5
  6. 取大黄瓜以连切片方式.连切八~十片.推成扇状作为尾鳍。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤6
  7. 取黄瓜瓜肉以圆弧槽刀(小刀也可)钻取两个厚片,均修成眼球形状,切取瓜皮小圆片做眼珠。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤7
  8. 将金鱼身体、尾鳍、胸鳍、眼睛组合成金鱼。

    黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)的做法 步骤8

小贴士

用新鲜挺直的大黄瓜.最好购买青绿色瓜肉那种黄瓜来做,这样黄瓜的瓜皮墨绿色.瓜肉浅绿色.做出来的鱼好看。

参照这个菜谱,大家做出 63 作品

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黄瓜金鱼(创意小盘饰の四)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-01 22:06:01
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