无敌美味的蟹肉芝士舒芙蕾
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人做过这道菜
麦宝要做可可的好妈妈
这个配方不是我的，无意中看到的，但是自己有做过，味道很不错，所以我们来看图说话一下，不清楚的我都备注了。
用料
无敌美味的蟹肉芝士舒芙蕾的做法
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80ml鲜奶油或者酸奶
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100ml牛奶
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30g黄油
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黄油入锅小火融化
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加入面粉和玉米淀粉各15各
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加入之前的牛奶混合液后搅拌，小火不用关
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拌成这种状态
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芝士
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芝士刨丝，原作者没说多少，你们自己感受下，我自己喜欢吃芝士加的有点多
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芝士入锅搅拌
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可以替代的芝士，我家里只有车打我用了车打
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芝士充分搅拌进去以后加四分之一小勺盐
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加入三个蛋黄搅匀
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加入新鲜蟹腿肉50g，我用的是日本的那种蟹肉棒，因为家里没有现成的螃蟹
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搅拌均匀
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三个蛋白一小撮盐，打到差不多硬性发泡
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分3次加入切拌
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在模具四周刷上软化的黄油，沾上薄薄的一层面粉
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倒入做好的舒芙蕾面糊
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200度20分钟
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好了，这个舒芙蕾是一个咸口的舒芙蕾，欢迎试试，留下作业啊
