将糯米冲洗干净,浸泡4个小时左右,沥干(不要沥太干)。将蒸笼铺上纱布,把糯米直接倒在纱布上,铺平。
大火蒸半个小时
出锅趁热拌上猪油和绵白糖。
用保鲜膜铺碗,然后放上喜欢的提子干和蓝莓干,就可以倒入拌好的糯米了,将糯米薄薄的铺满碗底后加入豆沙馅儿,再盖上糯米。(记得用饭勺压实,不然出碗就会散掉)
最后出碗。这些量的材料做了3大碗、4小碗八宝饭。
上传你做的上海八宝饭