龙利鱼番茄豆腐煲

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用料  

龙利鱼 1条
豆腐 2块
番茄 1个
金针菇 适量
蒜头 一两瓣
胡椒粉
白糖

龙利鱼番茄豆腐煲的做法  

  1. 把龙利鱼肉切块,加盐、胡椒粉,腌制10分钟;

  2. 番茄刨去外皮,切成小块

  3. 金针菇洗净;豆腐切小块

  4. 腌制好的龙利鱼过沸水,煮变色后捞出备用;

  5. 炒锅放适量油,先爆香蒜瓣;

  6. 加入番茄丁煸炒出水

  7. 加入适量清水,加适量盐、白糖调味;

  8. 水煮开后,先加入豆腐、金针菇煮熟;

  9. 再加入煮过的龙利鱼,小火炖入味;

  10. 出锅,完成

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该菜谱发布于 2017-03-02 12:32:42
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