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泡椒凤爪
泡椒凤爪
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心底的火山
用料
鸡爪
10只
泡椒
白醋
适量
花椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
凉开水
适量
糖
泡椒凤爪的做法
烧一盆水，里面放上十几个花椒和料酒，鸡爪剁好后丢进去，煮到没有血后接着煮几分钟，捞出来用冷水反复冲洗。
泡椒水里加醋，盐，鸡精，还可以搁点糖调味，加适量水，鸡爪处理好放入即可。
小贴士
鸡爪别煮过了，口感不好，还可以加胡萝卜，黄瓜，白萝卜皮都好吃，胡萝卜不用焯水，我试过，焯水会很咸且不脆了。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-03-02 14:37:06
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