1、鲜虾去虾线去壳,洗干净,剁碎待用;
2、莴笋去皮洗干净,剁碎和虾碎放一起;
3、煮熟的米饭放入少许,并加入一点点儿盐,均匀搅拌;
4、揉成团(我家米饭都煮得软,如果米饭太硬可能不好成团,可以加少量淀粉),上锅蒸10分钟左右即可。
上传你做的鲜虾莴笋饭团