🍓草莓酱🍓
1
人做过这道菜
lulu1124
正是草莓当季的时候，赶快做几瓶超级好吃的草莓酱吧，无论是抹面包还是拌酸奶都超级赞，有时候我会用来冲水喝！屋子里满满的都是少女心的味道💜
用料
🍓草莓酱🍓的做法
-
草莓摘去叶子，洗净
-
草莓洗净沥干水，切去蒂头，将每个草莓切成四块。将处理好的草莓放入一个大碗里，加入细砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱内腌制隔夜
-
将草莓连汁一起倒入锅中，加入冰糖
-
大火煮沸转小火，不停的用勺子搅拌，防止粘底
-
加入一个柠檬汁的量
-
小火煮至浓稠时关火
-
煮果酱的同时可以给果酱瓶消毒，取一口深锅，倒入适量的水，放入果酱瓶和盖子，大火煮开转小火煮10分钟，捞出沥干水分。果酱趁热装入消毒好的瓶中，倒置隔绝空气，放凉后入冰箱冷藏保存。
小贴士
🍓 果酱煮好后要趁热装瓶；
🍓 柠檬汁的加入可以起到防腐作用；
🍓 砂糖和冰糖的份量根据自己的口味加量，不建议减量，因为糖可以增加保质期，所以接受甜食的朋友可以多加一些糖量。
🍓 柠檬汁的加入可以起到防腐作用；
🍓 砂糖和冰糖的份量根据自己的口味加量，不建议减量，因为糖可以增加保质期，所以接受甜食的朋友可以多加一些糖量。
