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小孩零食 黑铁蛋(2n法)

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小刘太好看的厨房  小刘太好看
卤制的小朋友时要少吃，但是比起吃薯片这种零食，还不如吃铁蛋来的好

用料  

什么蛋都行
调料
陈皮 两块
老抽 两小碗
生抽 两小碗
盐 两勺
冰糖 两大块
红糖 两勺
辣椒(给小朋友吃不要放) 两块

小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法  

  1. 煮蛋
    蛋凉了剥壳

    小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法 步骤1

  2. 调料放在一起
    加水煮开

    小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法 步骤2

  3. 煮开后把剥壳了的鸡蛋丢进去，小火三十分钟煮

    小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法 步骤3

  4. 捞出鸡蛋，风干
    干了之后继续丢卤水里煮
    重复七八次
    想吃硬一点的就多重复几次

  5. 成品，会像乒乓球一样弹弹弹

    小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法 步骤5

  6. 成品剖面图
    蛋白都缩成这个卵样子了

    小孩零食 黑铁蛋(2n法)的做法 步骤6

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小孩零食 黑铁蛋(2n法)相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-02 17:14:15
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