面包机土司

1 人做过这道菜
有几个方法使烤出来的面包不干不黑,记录下,以免时间长忘了。

用料  

高筋粉 250克
酸奶 100克
鸡蛋 1个
40ml
3克
30克
奶粉 15克
黄油 20克

面包机土司的做法  

  1. 面包机桶外裹锡纸,锡纸挂在面包机桶内壁一点。

  2. 除黄油所有材料放入桶内,盐糖对角放,面上戳小坑放酵母。启动面包机。

  3. 揉一轮后,放入黄油重新启动面包机。

  4. 停止揉面后盖上潮湿的笼屉布。定时倒数一个小时,取下笼屉布。否则会把笼屉布烤糊,切记切记!

小贴士

湿笼屉布和锡纸是关键。烤出来的面包柔软金黄。但要注意烤之前取出笼屉布,我家的面包机是提前一个小时开始加热,第一次烤可以随时观察,看见烤管发红即取出,安全工作要做好!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-02 23:02:36
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面包机土司的答疑

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