消耗淡奶油的核桃全麦欧包

8.1 综合评分
10 人做过这道菜
第一次自己写配方做全麦包

用料  

高筋面粉 220克
全麦粉 80
淡奶油 90
鸡蛋 一个
酵母 4
牛奶 100多点
白砂糖 20
4克
核桃 适量
葡萄干 适量
黑白芝麻 适量

消耗淡奶油的核桃全麦欧包的做法  

  1. 将所有面包材料放面包机里揉面25分钟 中间停歇10分钟 最后放入所有果料

    发酵一小时

    期间核桃放保鲜袋里拿擀面杖碾碎 葡萄干洗净

  2. 拿出来排气 分割四个面团 醒发15分钟

    其中一个我包了豆沙馅

    然后全部整形 放烤箱发酵至两倍大

  3. 撒粉割包 这次刀不快 没割好

    放入预热好的烤箱 175度20分钟

  4. 表面微脆内部组织因为加了奶油而特别柔软 超多果料

    消耗淡奶油的核桃全麦欧包的做法 步骤4

小贴士

为了消耗淡奶油做的,那么牛奶就没必要了,应该把牛奶替换成水就可以了

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

消耗淡奶油的核桃全麦欧包相关分类

该菜谱发布于 2017-03-03 02:03:49
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