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煮鸡蛋的剥壳
煮鸡蛋的剥壳
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马小璇Em
附(燃气灶)溏心蛋攻略:
1、凉水下蛋
2、大火至水烧开,转小火
(小火:拧到底,只剩最里一圈火)
3、小火6分钟
(大蛋适当延长30s左右)
用料
鸡蛋
1个
凉水
一碗
煮鸡蛋的剥壳的做法
1、鸡蛋煮熟后,从开水中拿出,迅速放到一碗凉水里;
2、紧接着在凉水里把壳弄破
(在凉水里拿着鸡蛋敲碗底,用勺敲出缝之类的);
3、让蛋在凉水里呆个1-2分钟,拿出再剥就很好剥啦~
小贴士
1、弄破蛋壳最好是缝,敲出窝窝剥出来会有坑
2、最好蛋的(上下左右前后)各个部位都弄破些,更好剥
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-03-03 08:37:35
23 收藏
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煮鸡蛋的剥壳的答疑
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