老袁辣椒酱

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我隔壁家老袁以前是一家酒楼的大厨,某天去他家吃了他制作的辣椒酱念念不忘,我是个不太会吃辣的人,但是老袁他做的辣椒酱却会让人回味无穷

用料  

红辣椒
适量
瑶柱
生抽
白糖

老袁辣椒酱的做法  

  1. 红辣椒放入搅拌机打碎

    老袁辣椒酱的做法 步骤1
  2. 蒜蓉剁碎

    老袁辣椒酱的做法 步骤2
  3. 瑶柱浸泡水里变软后撕成丝,放在油中炸

    老袁辣椒酱的做法 步骤3
  4. 鱼先煎后剔骨,然后再放进去炸成鱼粒

    老袁辣椒酱的做法 步骤4
  5. 香喷喷的一锅

    老袁辣椒酱的做法 步骤5
  6. 新鲜出锅

    老袁辣椒酱的做法 步骤6
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    老袁辣椒酱的做法 步骤7

小贴士

这是一款香辣辣椒酱,偏向于XO酱味道,不腥不腻不太辣
 
该菜谱发布于 2017-03-03 09:13:23
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老袁辣椒酱的答疑

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