鸡纵拌蓬蒿菜

Name: 鸡纵拌蓬蒿菜
Ingredients: 油鸡纵、蓬茼蒿盐、白糖、油鸡纵油，花椒油

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鸡纵拌蓬蒿菜
招待日本天皇时创意的一道冷菜
用名贵的鸡纵菌代替传统拌蓬蒿菜的搭档香干
香味扑鼻，口感厚实，回味无穷
既合日本饮食清淡的风格
又不失多变的口味

用料

油鸡纵、蓬茼蒿盐、白糖、油鸡纵油，花椒油

主料：油鸡纵、蓬蒿菜
调料：盐、白糖、油鸡纵油，花椒油
制法：1.蓬蒿菜入开水烫后，浸入冰水中，凉透，挤干水分，切粗末。
2.油鸡纵切末与蓬蒿菜拌匀，加盐、白糖及油鸡纵油、花椒油，即装盆。

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该菜谱发布于 2017-03-03 10:57:57

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