豆角蒸面

9.1 综合评分
33 人做过这道菜
从小奶奶就给我做蒸面,超级赞,她做的味道无可代替。今天我就尝试着做一下豆角肉丝蒸面条。话不多说了,直接上菜谱吧哈哈哈

用料  

豆角
适量
面条 细面条
肉丝
花角 3个
葱姜

豆角蒸面的做法  

  1. 提前把需要的食材准备好,不然做的时候会比较慌。准备好葱姜花角如图,

    豆角蒸面的做法 步骤1
  2. 把豆角洗净切段,待用

    豆角蒸面的做法 步骤2
  3. 肉丝用清水洗干净,放入盐,黑胡椒粉,蚝油搅拌均匀腌制10分钟,保证下锅炒时特别Q~特别嫩^_^

    豆角蒸面的做法 步骤3
  4. 需要的材料已经准备好,下面就把买来的细面条,放到锅里蒸,10分钟。当然,在蒸的同时可以把炒菜,先放入葱姜炒出香味,当然,是热锅凉油,然后放入肉丝,炒至变白,放入豆角,翻炒,加入水,放入盐,生抽,蚝油,花角熬制,待豆角有点发软就可以关火。

  5. 把蒸好的面条,放入汤锅中拌匀,再放入锅上蒸5分钟即可。

  6. 蒸好就是这样啦,是不是很美味呀

    豆角蒸面的做法 步骤6

小贴士

蒸面条最主要的就是水的掌控,如果是两人的量就放一小碗水(正常碗)三个人的量就是1碗半,我做的就是3个人的量,好吃到爆啊!

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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该菜谱发布于 2017-03-03 13:20:35
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