凉拌猪肉

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这是从婆婆那里学到的最棒的一道凉菜~油泼凉猪肉

用料  

猪肉 300克
1瓣
适量
适量
小米醋 多多益善
花椒面 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
植物油 适量

凉拌猪肉的做法  

  1. 猪肉煮两遍,第一遍捞出浮油,第二遍时先把水烧开再放入猪肉,煮好切片

    凉拌猪肉的做法 步骤1
  2. 将葱花'蒜末'盐'花椒面'辣椒面'酱油都倒在猪肉上,植物油烧开泼在上面,小米醋烧开再泼上去。完活。

    凉拌猪肉的做法 步骤2

小贴士

做出来的猪肉微辣'喷香'齁酸就对了,所以千万记得醋要多多地放喔

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-03 16:07:37
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