维也纳咖啡 Einspänner

Name: 维也纳咖啡 Einspänner
Ingredients: 1匙白糖; 150ml黑咖啡; 适量鲜奶油; 适量巧克力酱

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一米食堂

维也纳咖啡又称为马车夫咖啡，是由一位名叫爱因舒伯纳的奥地利马车夫发明。以前奥地利的马车很多，马车夫会边工作边来杯咖啡，但一手喝咖啡、一手驾驭马车很容易撒翻咖啡，因此他们在黑咖啡上加一层厚厚的鲜奶油，这样咖啡就不会泼出去了。

用料

白糖	1匙
黑咖啡	150ml
鲜奶油	适量
巧克力酱	适量

维也纳咖啡 Einspänner的做法

杯中放一匙白糖，倒入黑咖啡
挤上鲜奶油后，加上巧克力酱即完成

小贴士

享用维也纳咖啡时，先喝上层冰凉的鲜奶油，到中段时，搭配浓香的黑咖啡，尾段则有甜蜜的糖，不要搅拌，才能感受到多层次的风味。

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该菜谱发布于 2017-03-03 16:41:58

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