肆筱柳
扁食（鳕鱼瘦肉海鲜菇馅）
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人做过这道菜
饭爷越来越喜欢自己挖来挖去，手勺并用，做些他方便抓着吃的东东
用料
扁食（鳕鱼瘦肉海鲜菇馅）的做法
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鳕鱼去皮切块，瘦肉去筋膜切块，海鲜菇切块
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放进绞肉机搅打，当然也可以自己剁剁剁，我比较懒，直接用工具
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绞好的样子，因为饭爷的辅食还没有加盐，所以我没有调味，需要调味的可以在这一步加入
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扁食的包法：拿一张皮，放入馅料，手稍微收拢，另一手拇指和食指把面皮轻轻压一下，就好了，半斤皮一共包了80个
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还剩下一点馅，我加了10克淀粉，做成丸子，沸水入锅，关小火，煮到丸子飘起就可以了
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做好的丸子，晚饭的时候饭爷一口气吃了三个，是比较绵软的口感
