空气炸锅鸡腿

4 人做过这道菜
鸡腿含有大量的油脂,非常适合空气炸锅烹调。同时大量析出的油脂,在起到自炸松脆的同时也相对油炸更健康。

用料  

去骨鸡腿 2-3只
适量
胡椒 适量
叉烧酱或者海鲜酱 大量
料酒 适量
酱油 适量

空气炸锅鸡腿的做法  

  1. 图被主子吃掉了,先解冻鸡腿。提前腌制,适量盐搓揉鸡腿,根据个人喜好加入酱料。然后容器腹保鲜膜入冰箱,入味三小时以上。我一般是一天。

    空气炸锅鸡腿的做法 步骤1
  2. 迫不及待的,放入炸锅内。一百八十度烤,先烤十分钟。翻面再烤五分钟。然后两百度,把皮炸脆。看鸡腿熟了没有,最简单的方法。取一根尖头的筷子或者竹签 插入鸡肉,如果能插穿鸡肉,表示熟了。

    空气炸锅鸡腿的做法 步骤2
  3. 沥去油水,略微吹凉改刀。当然迫不及待的可以直接上了。

    空气炸锅鸡腿的做法 步骤3
  4. 炸鸡翅也是一样的。只是火候把握要更留心。

    空气炸锅鸡腿的做法 步骤4
  5. 主子问,发帖除了显摆自己是个吃货外 还有什么好处。小的回答臣妾不知道啊。

    空气炸锅鸡腿的做法 步骤5

小贴士

鸡腿提前解冻,提前一天腌制入味。烤箱也是一样的。只是试过皮不如空气炸锅弄出来的脆。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-03 19:57:37
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