金牌蒜香排骨-少油猪肋排
7.4
综合评分
33
人做过这道菜
一只肥柴
戒不掉的荤
用料
金牌蒜香排骨-少油猪肋排的做法
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ready：葱姜蒜切片，排骨洗净；
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加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，黑胡椒，腌制40分钟。
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蒜切碎，分成两份；把排骨沥干；
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不要放油，直接下锅，小火煎15-20分钟，过程中反复换面煎，煎至金黄色；
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加入油，烧热，加入蒜，炸到金黄色捞出；
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加入排骨，小火炸；大约10分钟
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加入另一份生蒜，调到大火，炸3-5分钟，出锅前再加入刚才炸过的蒜，盛出。 PS：蒜末炒鸡好吃哦～
小贴士
1.煎排骨的时候，不需要加入油，排骨本身有油；
2.注意蒜不要炸糊。
2.注意蒜不要炸糊。
