海蛎豆腐汤
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人做过这道菜
踏水问月
随性发布的，步骤图片没有记录，望海涵，很有特色的一道汤。
用料
| 海蛎干 | 15克 |
| 黄花菜干 | 15克 |
| 精瘦猪肉 | 125克 |
| 常规豆腐 | 150克 |
| 香菇干 | 25克 |
海蛎豆腐汤的做法
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海蛎干，香菇干，黄花菜干单独分开来泡发，香菇干泡发捏干水分至水清澈，海蛎干泡发后剁碎。
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瘦肉瓢水后用力捏干，醒血水至清澈，沥干水加一勺盐巴拌匀入味，静放两分钟，后加地瓜粉也就是淀粉，一勺一勺慢慢匀，拌匀静放。
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冷水一升加海蛎干入锅至水开，大火五分钟后加香菇干继续中火十分钟，加入滑肉片黄瓜菜，小火八分钟，出锅，盐巴味精之类的依据自行口味添加。
小贴士
很多菜都没时间拍过程，我是一个在家带孩子的家庭妇男。
