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俄罗斯斑马蛋糕

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LauraYusupova的厨房  LauraYusupova
斑马蛋糕在俄罗斯已有几十年历史，今日带来传统烘培做法

用料  

鸡蛋 4个
面粉 210克
可可粉 30克
酸奶 250克
白糖 200克
黄油 100克
盐 10克
膨松剂 8克
香草粉 1克

俄罗斯斑马蛋糕的做法  

  1. 黄油兑入一半白糖，搅拌机搅匀，根据个人喜好白糖可以多加或少减

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤1

  2. 四个鸡蛋分批加入黄油里，一个鸡蛋加一匙剩下的一半的白糖，一共分四次，打匀

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤2

  3. 放进酸奶酱、膨松剂、香草粉、盐，打匀

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤3

  4. 筛入面粉，打匀无颗粒状

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤4

  5. 打好的糊状分两份装，其中一份放入可可粉，打匀

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤盘涂抹黄油

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤6

  7. 一匙白糊一匙黑糊随意摆放，用牙签和筷子在表面划好规则图案

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤7

  8. 180度烤箱上下加热模式50分钟，完成

    俄罗斯斑马蛋糕的做法 步骤8

小贴士

最重要的部分在最后用筷子或牙签划花，乱中有序，均匀有顺序的顺时针划，出来的图案更好看

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该菜谱发布于 2017-03-04 02:29:34
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