吃不胖的芋泥/红薯泥 芋头馅红薯馅不用油不用炒超简单

7.8 综合评分
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爱吃面包各种馅!可是外面买的又太油手作很多又太贵,自己做吧~
🍠红薯我用的一点红,里面是紫色的瓤有黄有白,这种红薯很面又叫冰激凌红薯,非常好压,还很甜没有粉状颗粒,所以薯泥我一点甜都没有加,喜欢甜的和根据不同的红薯可以适量调甜度,稀瓤黄心薯建议用蜂蜜/炼乳不要加奶,会稀;面的红薯或者比较粉建议以上两种之外再加点牛奶,会一下好压许多。
🥔芋头强烈安利大家用荔浦的,非常香,其他芋头的味道真的比不了。芋头压开会比较粉,加牛奶和炼乳搅拌即可。
⭐️以上都是无油无糖,如果喜欢甜一点建议加蜂蜜/绵白糖,口感会比加白糖好,容易搅拌压成泥,同理可做南瓜,红豆,山药等,喜欢奶味重的再加一点奶粉也大大的好吃嗒

用料  

芋头 若干
红薯 若干
牛奶 适量
炼乳 适量

吃不胖的芋泥/红薯泥 芋头馅红薯馅不用油不用炒超简单的做法  

  1. 芋头削皮切片
    红薯表面洗刷干净
    蒸大概二十多分钟至筷子一戳即陷即可
    [上面那块芋头是我偷吃的🌝]

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  2. 蒸好的芋头~来张特写

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  3. 开始捣~我是拿压泥器压的,这样能吃到颗粒,力气大的拿勺子也可以~辅食器和榨汁器会捣的比较烂,依据口感来即可。
    建议蒸出来的时候就捣,这时候芋头比较粉比较软,一戳就烂啦

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  4. 加入牛奶和炼乳
    然后继续搅搅搅~
    分几次加比较好

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  5. 捣成这样就差不多啦!

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  6. 红薯同理
    [这颜色好漂亮有没有!🙈]

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  7. 直接吃/泡牛奶/做面包蛋糕盒子都可以啦~

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该菜谱发布于 2017-03-04 10:10:32
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